A második könyvről

A MENÜ folytatásában világgá mentünk. Fél éven át voltunk úton, hogy újraélesszük azt, amit az első kötettel is kerestünk: az étellel való kapcsolódás lehetőségét. Amíg az első rész Budapest-centrikus szereplők recept- és történetgyűjteménye, addig a MENÜ 2 egy vidéki, és külföldi kitekintés olyan magyar ismerőseink életére, akik rugalmasan mozognak a világban. A más élet lehetőségeit egy-egy vendégségben kutattuk, és minden recept, amit kézhez kaptunk ennek az esszenciáját őrzi. Ettünk vermutban főtt marhapofát Barcelonában, gombásztunk a Pilisben, vagy például Tordason megtudtuk, hogy készül egy eredeti harcsapaprikás. Ezúttal is az ételkészítés teljes tartományában mozogtunk, így az egyszerűség és a végletekig átgondolt menük jól elfértek egymás mellett.

about our second book

In the continuation of MENÜ we ran away to far lands. Traveling for half a year we wanted to revive what we searched for during the making of the first volume: the chance to connect through food. While the first part is a collection of recipes and stories from Budapest-centered people, MENÜ 2 is a countryside and foreign look at the lives of our Hungarian friends who move around with a familiarity in the world. We looked for the possibilities of another life during warm visits and all recipes guard the essence of these. We ate beef cheeks cooked in vermouth in Barcelona, we went mushroom-picking in the Pilis, or we got to know how the original catfish-paprikas is made in Tordas. This time we voyage on the whole spectrum of food-making so simplicity and the well thought through menus get along well side by side.

kép | photo — Glódi Balázs
grafika | graphics — Laki Eszter
szöveg | text — Mihály Kamilla

 
 
 
 
 
 
 
 
 

boltlista | stores

A megjelenést követően az alábbi boltokban és vendéglátóhelyeken kapható majd 7900 Ft-ért.
The book will be available in the following stores and restaurants.
The retail price is 7900 HUF.

ykra store

1075 Budapest
Madách Imre út 8.,
Telep bar / 1. emelet
fb.com/ykrastore

flatlab

1082 Budapest
Baross utca 3.
fb.com/flatlab

bookr

1036 Budapest
Bécsi út 65.
fb.com/bookrshop

chez dodo

1051 Budapest
Sas utca 7.
fb.com/chezdodomacaron

SÁO

1075 Budapest
Gozsdu udvar,
Holló u. 10.
fb.com/saofoodandbar

Loffice

1061 Budapest
Paulay Ede u. 55.
fb.com/lofficebudapest

Dzsángó

1134 Budapest
Angyalföldi út 17.
fb.com/dzsángó

The Garden Studio

1061 Budapest
Paulay Ede utca 18.
fb.com/TheGardenStudio

Budapest Bagel

1083 Budapest
Baross utca 4.
fb.com/budapestbagel

Buono

1067 Budapest
Teréz krt. 9. (udvar)
fb.com/buono.hu

Technika #1

1096 Budapest
Vendel utca 3.
fb.com/technikaworkshop

MONO art & design

1053 Budapest
Kossuth Lajos u. 12.
fb.com/monoartanddesign